ハラール認証について

つい最近までハラール認証てものについて全く知りませんでした。お恥ずかしい

イスラム教の戒律に基づき許されるものをハラール、許されないものをハラームという様です。特に食事についてのルールが日本と比べて特徴があります。

例えば、豚肉がダメなのは有名ですが、牛にしても屠殺のやり方に細かな決め事があったり

アルコールを使った料理は戒律で認められてないとか色々あるようです。

今読んでる本によるとイスラム教信者の人はキリスト教についで多く、日本に興味があるものの礼拝や食事についての不安がある事が敷居の高さになってるとのこと

ハラール認証を受けた食品は日本でも販売してますが、その製造難易度の高さから販売者の数は多くないです。

よって日本に住んでるイスラム圏の方は外食の最近など、都度認証された食事かどうかを確認しないといけません。

日本に在住してる人はまだ多くないかも知れませんが、今後増えていく可能性があります。

日本高齢化で海外の人達の力が必要になるかもしれないので

そういう時代に備えて、準備を進めていかないといけませんね。

ハラール認証について興味ある方はググッてみて下さい

結構勉強になりますよ